THE RICA'S sweets box vol.2 Taurus 前回のsweetsbox vol.1 Ariesは、 約1時間でsold out！ 感謝感激、アリガトーございました！ こんかいのsweetsbox vol.2に向けて 試作のオンパレード‼ ワタシ&作業台半径1mは粉まみれになっておりました爆 vol.2 Taurusのラインナップです。 ○塩バニラシフォンケーキ○ 「過去イチ美味いんじゃね？」 と激アツの感想を言ってきたうちの次男。 と、その横で長男も「美味い、美味い」と言ってくれました泣 うちのコ達は、メチャクチャシビアに感想言ってくれるので、彼らの言葉に感動しておりました。 卵・乳製品、小麦粉不使用のシフォンケーキ。 動物性が入ったシフォンケーキとはまた違った、食感やふわふわ感が楽しめます。 バニラビーンズの香りと程良い天日干しの塩のmixされてて癖になる感じ！ 小笠原諸島の天日干し塩 オーガニックバニラビーンズ お砂糖も身体に優しい甜菜糖 今回の為に豆乳も厳選し オイルにも拘りました。 有機米粉（滋賀産）、有機片栗粉、天日干し塩、太白胡麻油、豆乳、甜菜糖、有機抹茶ベーキングパウダー（アルミニウムフリー） 有機バニラビーンズ 賞味期限　到着後冷凍保存で1週間。自然解凍でお召し上がりなれます。自然解凍日、当日内にお召し上がり下さい。特定原材料 豆乳 ○抹茶のシフォンケーキ○ 前回のsweetsbox vol.1でもご用意した のは、静岡・ひらの農園さんの掛川茶の深蒸し粉茶を使いました。お茶の種類も沢山あり、素晴らしい粉茶や抹茶を作ってる農家さんがいらっしゃいますので、少しづつご紹介していきたいと思っております。 今回は、森半というお茶屋さんの有機抹茶を使いました。 お菓子にお茶を使うというのは、 「ひとつの文化」だと思います。 飲むだけではなく、食べて感じる・食べて感動する・身体のエネルギーになる、そんな見えないpowerがお茶にはあると思いながら、お菓子づくりに取り入れてます。 上品な抹茶の香りが口の中に漂う甘さ控えめのシフォンケーキとなっています。 有機米粉（滋賀産）、有機片栗粉、天日干し塩、太白胡麻油、豆乳、甜菜糖、有機抹茶ベーキングパウダー（アルミニウムフリー） 賞味期限　到着後冷凍保存で1週間。自然解凍でお召し上がりなれます。自然解凍日、当日内にお召し上がり下さい。特定原材料豆乳 ○ジンジャー・シナモンクッキー○ 今回は、ワタシの大好きなジンジャーシナモンクッキーが入ります！クッキーの中では鉄板とも言えるこのクッキー、 相性抜群です。欧米やヨーロッパではクリスマスシーズンに欠かせません。 ピリっとしたジンジャーとコクが深まるシナモン… このクッキーのコラボレーションは、 美味しさだけではなく、 実はアンチエイジングやの効果もありそうです。抗酸化性、抗炎症性、抗菌性という特性を備えてて、血行促進や冷え症の方にもオススメです。正しくsuper spice！ ジンジャー（生姜）も様々な効果とありすぎて書ききれませんが、乾燥させたジンジャーを食べるとジンゲロールがショウガオールに変化し、血行促進効果になります。生でのジンジャーは殺菌や食中毒予防に！ ワタシのオススメは、乾燥させたジンジャー。 organic shopで生のジンジャーを購入し、スライスして天日干しで干してジンジャーティーとして飲んだりお料理に入れてます。 このクッキーには自家製ではなく、vox社のオーガニックジンジャーパウダーを使用しております。さて、このクッキー、実は直径7㎝の大きさ！デカすぎたーーー笑笑 有機米粉（国内産）、有機片栗粉、有機豆乳、 有機ココナッツオイル、有機シナモン、有機ジンジャー、甜菜糖、アーモンドプードル 賞味期限　到着後冷凍保存で1週間。自然解凍でお召し上がりなれます。自然解凍日、当日内にお召し上がり下さい。特定原材料豆乳、アーモンド ○simpleな米粉のクッキー○ ・バニラサブレ　12星座編　 Taurus 1番悩んだのが、このバニラサブレです。 米粉やオイル等の試行錯誤の上、お気に入りのバニラサブレが誕生しました！ お菓子創りの次に好きなのが、占星術。例えば、お菓子を食べたり、お風呂入ったりするのと同じようにライフスタイルの中に取り入れると、少しづつですが自己の新しいきづきや行動の変化、新しい繋がりetc等に変化がありました。（↑ワタシの場合ですが）自分らしく胸張って生きていきたいですね。毎月入るバニラサブレは、占星術に感謝を込めて12星座型にしました。4月21日からは牡牛座期間なので、今回はTaurus型です。有機米粉（国内産）、有機片栗粉、有機ココナッツオイル、有機バニラビーンズ、有機豆乳、甜菜糖、アーモンドプードル、天日干し塩 賞味期限　到着後冷凍保存で1週間。自然解凍でお召し上がりなれます。自然解凍日、当日内にお召し上がり下さい。特定原材料豆乳、アーモンド ○ローズマリー&バジルクラッカー○ いつかはハーブを使ってお菓子を創りたいという憧れがありました。ハーブには沢山の種類がありどれを使うか迷いましたが、今回はローズマリーとバジルを使用。 そして生地には有機ジャガイモのすりおろしを混ぜ込みました。サクサクしてて、ほんの少しポテトチップスの香りがどこかで漂います。 有機米粉（国内産）、有機片栗粉、有機豆乳、菜種油、アーモンドプードル、有機ジャガイモ、天日干し塩、有機ローズマリー、有機バジル 賞味期限　到着後冷凍保存で1週間。自然解凍でお召し上がりなれます。自然解凍日、当日内にお召し上がり下さい。特定原材料豆乳、アーモンド ○メープルマフィン○ メープルが程良く感じれるマフィン。 メープルシロップをを使っていますので、重たくなく、軽い食感。しかしどこか食べ応えあるマフィン。粉やオイル等により、様々な「表情」になるのがマフィンです。バターたっぷりのマフィンとは別のマフィンをお楽しみ頂けたら嬉しいです。 有機米粉（国内産）、有機豆乳、有機米油、 有機メープルシロップ、有機片栗粉、メープルシュガー、天日干し塩、ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）、重曹 賞味期限　到着後冷凍保存で1週間。自然解凍でお召し上がりなれます。自然解凍日、当日内にお召し上がり下さい。特定原材料豆乳、アーモンド 【 ご注文に関してのお願い 】 ・梱包には十分注意して配送しますが、 配送時にクッキーの割れが生じる可能性がございます。 返品交換は出来ませんので、予めご了承ください。 ・ご注文後のキャンセル、返品、住所変更は お受け出来ません。 ・ラッピングは承っておりませんのでご了承ください。

○THE RICA'Sのお菓子は 全て冷凍でお届け致します。 到着後、保管は冷凍庫でお願い致します。 ・マーブルケーキ　ココア THE RICA'Sのお菓子は、 このマーブルケーキから始まった。 と言っても過言ではない。 THE RICA'Sを代表するお菓子です。 玉子や白砂糖を使わずにしっとり焼いた マーブルケーキ。解凍途中の冷えた状態でお召し上がり頂いても美味しいです。 有機米粉（滋賀産）、有機片栗粉、有機ブラックココア、天日干し塩、米油、豆乳、甜菜糖、 ベーキングパウダー（アルミニウムフリー） 賞味期限　 到着後冷凍保存で1週間。 自然解凍でお召し上がりなれます。 自然解凍日、当日内にお召し上がり下さい。 特定原材料 大豆、 ・シフォンケーキ　掛川深蒸し茶 上質な静岡県ひらの農園さんの掛川深蒸し粉茶を シフォンケーキに混ぜ込みました。 柔らかい深蒸し茶の香りが口の中に漂う 甘さ控えめのシフォンケーキとなっています。 有機米粉（滋賀産）、有機片栗粉、天日干し塩、米油、豆乳、甜菜糖、深蒸し粉茶 ベーキングパウダー（アルミニウムフリー） 賞味期限　 到着後冷凍保存で1週間。 自然解凍でお召し上がりなれます。 自然解凍日、当日内にお召し上がり下さい。 特定原材料 大豆、 ・白味噌スノーボール マルクラ食品さんの白味噌を使った スノーボール。 程よい塩気と甘さが入り、 コクのあるクッキーとなりました。 白味噌が入るので、少ししっとりしています。 有機米粉（国内産）、菜種油、有機豆乳、有機片栗粉、白味噌、甜菜糖、 賞味期限　 到着後冷凍保存で1週間。 自然解凍でお召し上がりなれます。 自然解凍日、当日内にお召し上がり下さい。 特定原材料 大豆 ・アーモンドフロランタン フロランタンは、クッキー生地に アーモンドたっぷりのキャラメルを乗せて焼き上げました。キャラメルのベースは、有機みりんを使用しております。（みりんのアルコール分は加熱してますので蒸発しております。） 有機米粉（国内産）、有機片栗粉、有機ココナッツオイル、有機豆乳、有機みりん、甜菜糖、アーモンドプードル、米油、アーモンドスライス 賞味期限　 到着後冷凍保存で1週間。 自然解凍でお召し上がりなれます。 自然解凍日、当日内にお召し上がり下さい。 特定原材料 大豆、アーモンド ・ショートブレッド　プレーン 塩の風味がきいてて、サクサクしてて、 素朴なテイストです。 ・有機米粉、有機葛粉、有機メープルシロップ、米油、アーモンドプードル、ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）、天日干し塩 賞味期限　 到着後冷凍保存で1週間。 自然解凍でお召し上がりなれます。 自然解凍日、当日内にお召し上がり下さい。 特定原材料 アーモンド ・ショートブレッド　ココア 有機ココアがたっぷり入った、 甘さ控えめのショートブレッドです。 有機米粉（国内産）、有機葛粉、有機メープルシロップ、米油、アーモンドプードル、ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）、天日干し塩、有機ココア 賞味期限　 到着後冷凍保存で1週間。 自然解凍でお召し上がりなれます。 自然解凍日、当日内にお召し上がり下さい。 特定原材料 アーモンド ・バニラサブレ　12星座編 1番悩んだのが、このバニラサブレです。 米粉やオイル等の試行錯誤の上、 お気に入りのバニラサブレが誕生しました！ お菓子創りの次に好きなのが、占星術。 例えば、お菓子を食べたり、お風呂入ったりするのと同じようにライフスタイルの中に取り入れると、 少しづつですが自己の新しいきづきや行動の変化、 新しい繋がりetc等に変化がありました。 （↑ワタシの場合ですが） 自分らしく胸張って生きていきたいですね。 毎月入るバニラサブレは、 占星術に感謝を込めて12星座型にしました。 4月20日迄は牡羊座期間なので、 今回は羊ちゃんの型です。 因みにワタシは、 THE RICA'S online store openの 本日、4月５日が誕生日の牡羊座♈️です♪♪♪ 有機米粉（国内産）、有機片栗粉、有機ココナッツオイル、有機バニラビーンズ、有機豆乳、甜菜糖、アーモンドプードル、天日干し塩 賞味期限　 到着後冷凍保存で1週間。 自然解凍でお召し上がりなれます。 自然解凍日、当日内にお召し上がり下さい。 特定原材料 豆乳、アーモンド 【 ご注文に関してのお願い 】 ・梱包には十分注意して配送しますが、 配送時にクッキーの割れが生じる可能性がございます。 返品交換は出来ませんので、予めご了承ください。 ・ご注文後のキャンセル、返品、住所変更は お受け出来ません。 ・ラッピングは承っておりませんのでご了承ください。